不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
| BEM1851VRV18VRVRWD |
2022年最新阿拉比卡咖啡推薦品牌 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 彰化阿里山咖啡送禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆單品咖啡網友推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，屏東衣索比亞咖啡企業送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 新竹阿里山咖啡贈品推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，2023年咖啡濾掛推薦贈品 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，基隆浸泡式咖啡評價分享 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新北冷泡咖啡股東會贈品
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 苗栗濾掛式咖啡贈品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺北濾掛式咖啡網友推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。花蓮哥斯大黎加咖啡新年送禮推薦
你乘坐的火車 此時停在何方？ 沒有柴火，沒有燈盞 我有時會在屋頂 寫那些沒有讀者的故事 然后埋入泥土 我會一直等 等風來，等雨來 >>>更多美文：自創詩
逝去的時光像是打著旋兒的梧桐葉一樣，在地上疊了厚厚的一層，想去理清卻沒有任何思緒，久遠得讓我似乎忘了回家的路。我就坐在這片廣袤的天空之下，想象奶奶的墳頭被秋風拂亂的枯草如同你在世時被秋風拂亂的頭發，一樣的凌亂和滄桑，而我就不可以伸手為您捋順它。又見重陽，您是否還在那個路口等我歸去？是否會如我想你般想我？ 還記得偎在您膝邊聽您講那些古老的故事，那緩慢的語調，伴著老藤椅吱吱嘎嘎的聲音如同掛在歲月屋角的一串破風鈴，叮叮咚咚，自成旋律，自得其樂。您握著我的手，輕輕地撫摸、拍打，可那時無知的我是多么懼怕您的手啊。常年的勞作使它們失去了往日穿針引線的靈秀，而是如土壤、如樹皮一般的粗糙和厚實。那些繭刮著我的手，在皮膚與皮膚的摩擦中感受彼此的存在。如今才知道，也許這是您把歷史嵌入我身體的最好方式吧。您一點兒也不兇，甚至會縱容我干些出格的事。那時候，特別喜歡吃您用紅豆煲的菜湯，清香爽口，淡而不簡，如您的生活。現在想來，若當時您還會教我“紅豆生南國”的詩句，怕是領略不到那純真的美了。到底還是源于山里人最樸實的愛可貴，不嬌柔，不矯情。 還記得跟在您身后翻山越嶺，走家串戶。那時總會緊緊地抓住您的手，像行駛在茫茫大海的一艘船，您就是我的羅盤。時光卻在那一刻騙了我，我以為我們會一直這樣生活下去，直到您離開。我沒有勇氣去看您形容枯槁的臉，沒有勇氣去哭著嚷著叫您留下來。您終于舍得放開手讓我一個人走，終于用透風的嘴講完了這個關于生命和輪回的故事。留與我的，只是那把依舊吱吱嘎嘎的老藤椅，在細碎的光線中搖晃，把地上的影子割得斑駁、七零八落，如同我泄了一地的淚。 三年沒見，今思重陽，又見重陽，淚臨空鄉。我一個人在外地過著這個節日，沒有您的撫摸。而奶奶，您也一個人在一個陌生的世界過著這個節日，沒有了我的嬉鬧，我的撒嬌，我的依偎。我沒有完成許諾予您的那些高遠的誓言，甚至在這個秋天連一枚紙錢也不可以寄給您。我只愿在夢中可以見到您，聽見您叫我的乳名，和您一起爬那些熟悉的山，一直大手牽小手，向前走，向前走…… >>>更多美文：親情文章
驟雨初歇，陽光愈發熱情，枝頭芳菲方才散盡，轉眼間卻已是梅杏青青。季節的轉換悄無聲息，只那么輕輕地一揮手，春天的列車漸行漸遠，夏天悄悄駛來。美麗的初夏，仿佛一位不施粉黛的鄉下女子，清純而亮麗，從大自然中款款而來，為我們帶來一段舒適怡人的夢幻時光。 宋代詩人楊萬里在《閑居初夏午睡起》中寫道：“梅子留酸軟齒牙，芭蕉分綠與窗紗。日長睡起無情思，閑看兒童捉柳花。”梅子已經掛果，畢竟沒有成熟，還是很酸的，綠色的芭蕉映入窗簾，天日漸長，午睡起來，看著孩子們四處追逐隨風飄散的柳絮，煞是有趣。悠悠初夏時光，愜意而自在。 初夏時節，到處都是詩意的綠色。春天的綠是鮮嫩的，就像新長出來的綠茶葉，綠得仿佛可以擰出水來，淡淡的，柔柔的。而初夏的綠色，不淡不柔，不淺不深，沒有春天的清淺，也沒用盛夏的熱烈，一切剛剛好。翠綠的柳樹是那么嫵媚，婀娜多姿隨風起舞；青青的麥子已經抽穗，飽滿的綠那么有層次，那么有養眼；瘋長的青草，占領了大地和山崗，柔柔地迎風含笑。 清新的初夏，扉頁里寫滿動人的篇章。風，仿佛戀人的手掌，溫柔地撫摸著你的臉，令人倍感溫馨。雨，不再是淅淅瀝瀝，而是飄飄灑灑，打著窗外的芭蕉，“沙沙——”節奏明快而動聽。初夏的花，不再是春天里那般含羞答答，而是開得爛漫，開得舒展，開得灑脫。花香彌漫，空氣甜潤，一切輕盈明媚，恍然若夢。 初夏的荷塘里，別有一番情趣。“泉眼無聲惜細流，樹陰照水愛晴柔。小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭。”荷塘，宛如一個冬天的睡美人，在春天里蘇醒，在初夏里開始打扮自己。清清的水面上，新生的荷葉一圈一圈，一支小荷按捺不住自己的熱情，早早地露出尖尖的腦袋，卻被喜愛它的蜻蜓候個正著。小荷與蜻蜓，就像一對經典的戀人，一年的等待，只為那一瞬間含情脈脈的守候。 初夏之時，枕著幽幽花香入夢，輕盈而美麗。槐花已經如約綻放，朵朵如粉，串串似雪，引人遐想無限。記憶中的鄉下，小時候和小伙伴們一起采槐花，讓母親拌上面粉蒸著吃。榴花打著苞兒，一枚枚紅紅的花骨朵，躲在綠色的葉子中間，好似團團的火焰。它們在向我們宣告，迷人的夏天已經來臨，火紅的生活詩意而美好。 又聞蟲聲陣陣，蛙鳴聲聲，清新浪漫的初夏時光，沉醉了一地如水的月光…… >>>更多美文：美文閱讀
高雄知名咖啡網友推薦
bemo cafe壺泡咖啡開箱報告 彰化哥斯大黎加咖啡伴手禮推薦 雲林衣索比亞咖啡企業贈品推薦bemo cafe奶萃咖啡風味如何 苗栗即溶咖啡新年禮盒推薦 宜蘭壺泡式咖啡推薦品牌bemo cafe壺泡咖啡試喝心得 新北阿拉比卡咖啡試喝心得 基隆精品咖啡伴手禮推薦
留言列表
